季節の魚料理 (天然生活の本) | 長谷川弓子 | 尾鷲市九鬼町 漁村の本屋 トンガ坂文庫

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季節の魚料理 (天然生活の本) | 長谷川弓子

¥ 1,870 税込

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扶桑社 2020年
ソフトカバー 191ページ
21 x 15 x 1.9 cm

- 内容紹介 -
漁村の本屋であるトンガ坂文庫としては是非扱っておきたい魚料理本。
なかなかデザインも素敵なものを探すと少なかったりするのですが、
こちらの本は写真もデザインも良くとてもおすすめです。

基本の捌き方からおすすめの調理方法、ちょっとした知識など、基礎をしっかりと網羅しています。
是非季節のお魚で旬を味わってください。

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