藤井恵さんのむずかしくないお魚レシピ | 藤井恵 | 尾鷲市九鬼町漁村の本屋トンガ坂文庫

講談社 2021年
ソフトカバー 80ページ
A5判

- 内容紹介 -
「我が家の定番」として、何度でも作りたくなる魚料理のレシピを厳選！
生命維持に必要な栄養素として、昨今では認知症予防に効果が期待できるとして注目されている栄養素EPA、DHAをたっぷり含む魚を使った簡単でおいしい、藤井恵さんが定番にしている魚料理。毎日バランスよく食べるための献立アイデアとともに、魚の栄養をよりバランスよく吸収するための「つくりおき副菜」レシピも紹介します。
掲載レシピ・魚料理約50品、副菜13品、つくりおきおかず約10品とアレンジ副菜レシピ10品を掲載。

目次
はじめに

お魚献立と各種アレンジレシピ
いわし、あじ、さば、ぶり、かつお、さけ、さんま、さわら、うなぎ、まぐろ、塩サバ、あじの干物、さんまの干物　

つくりおきおかず
さば缶、さけ、さんま、いわしのつくりおき／青菜、わかめ、大豆、にんじん、きのこのつくりおきとアレンジ副菜レシピ　

- 著者プロフィール -
藤井恵（フジイメグミ）（著/文）
料理研究家、管理栄養士。神奈川県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。料理番組のアシスタントを経て、雑誌、書籍、テレビなどで幅広く活躍する。栄養バランスを考慮しながら、かんたんで誰にでもおいしく作れるレシピで人気。著書に『藤井恵さんの体にいいごはん献立』『藤井弁当　お弁当はワンパターンでいい！』（学研プラス）『藤井恵の腹凹ごはん』（日経BP）など多数。

ショップの評価

すべて
28
0
0

【本と干物】お好きな本と組み合わせ！プラス干物セット ※お好きな本と一緒にご注文ください (税込・送料込）
2021/03/24

昨日、届きました‼️ありがとうございます。干物もとても美味しそうです。干物を焼きながら読書…粋ですね❤️ 「飛び散れ、水たち」も読んでいて、涙が出ました。震災にあってしまった方々にしかわからない思い。これからも全て分かるとは言えませんが、こんなふうに思っていらっしゃるのかと、考えていきたくなる作品です。
ねこのセーター | 及川賢治, 竹内繭子
2021/03/12
月の本 | フィリップ・ビアールほか
2021/03/12
トンガ坂文庫オリジナルブックカバー（文庫サイズ）

ブラック（ワンポイント）
2021/02/27
はじめまして現代川柳 | 小池正博
2021/02/27
月の本 | フィリップ・ビアールほか
2021/02/27
【古本】ミャオ族の刺繍とデザイン | 苗族刺繍博物館
2021/02/27
ねこのセーター | 及川賢治, 竹内繭子
2021/02/27
【新刊】うしとざん | 高畠那生
2021/02/15
【新刊】ほーほー | ザ・キャビンカンパニー
2021/02/08

届きました🌈ありがとうございました✨
【新刊】サークル・ゲーム | マーガレット・アトウッド / 出口菜摘訳
2020/12/31
【新刊】四十九日のレシピのレシピ | 伊吹有喜, なかしましほ, 七字由布
2020/12/31
【新刊】ほーほー | ザ・キャビンカンパニー
2020/12/06

ありがとうございました🌈素敵な絵本です🎶 メッセージもありがとうございました🌈
【期間限定 30%OFF】トンガ坂文庫オリジナル九鬼周造マロントート

バーガンディ
2020/11/03
【新刊 / サイン本】山學ノオト | 青木真兵, 海青子
2020/10/30

今日届きました。ありがとうございました。奈良県東吉野村、三重県尾鷲市九鬼町へ行っておみやげに『山學ノオト』を買ってきたような気持ちになりました。装幀も素敵です。少しずつ読みたいと思います。
【新刊 / サイン本】山學ノオト | 青木真兵, 海青子
2020/10/24
トンガ坂文庫オリジナルブックカバー（文庫サイズ）

ナチュラル（総柄）
2020/09/07
死父　ドナルド・バーセルミ　柳瀬尚紀訳
2020/08/21
【新刊】三ギニー | ヴァージニア・ウルフ / 片山亜紀訳
2020/05/25
【新刊】自分ひとりの部屋 | ヴァージニア・ウルフ / 片山亜紀訳
2020/05/25

藤井恵さんのむずかしくないお魚レシピ | 藤井恵

¥ 1,430

送料について

クリックポスト

ショップの評価