ちいさな手のひら事典 きのこ |ブラン ミリアム | 尾鷲市九鬼町 漁村の本屋 トンガ坂文庫

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ちいさな手のひら事典 きのこ |ブラン ミリアム

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グラフィック社 2016年
ハードカバー 175ページ
縦150mm 横100mm 厚さ23mm

- 内容紹介 -
きのこの王様は?アンズタケの調理法は?成熟して古くなったきのこや、一部の地域で採れたきのこが食べられないのはなぜ?トリュフを掘り出すのに、どうして犬を使うの?食用きのこ、猛毒きのこ、巨大なきのこ、小さなきのこ、珍しいきのこ、よく見かけるきのこ…。本書は個性あふれるきのこを紹介する、フランスからやってきた「きのこの事典」です。かつてフランスに大ブームを巻き起こした、貴重で珍しいクロモカードのレトロかわいいイラストが、それぞれのページを飾り、コレクションにも欲しい手のひらサイズの愛くるしい1冊となっています。

目次

きのこをめぐる冒険
ハラタケ
アガリクス・クサントデルムス
コタマゴテングタケ
テングタケ
タマゴテングタケ
シロタマゴテングタケ
ガンタケ
ベニテングタケ
ワタゲナラタケ〔ほか〕

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