ノスタルジア喫茶 ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピ56 | イスクラ | 尾鷲市九鬼町 漁村の本屋 トンガ坂文庫

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ノスタルジア喫茶 ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピ56 | イスクラ

¥1,760 税込

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グラフィック社 2021年
ソフトカバー 176ページ
A5変型判


- 内容紹介 -
ソヴィエト連邦15共和国のおやつや飲み物レシピ56点を紹介。
またそれらにまつわるパッケージ400種類の掲載も圧巻です。
レトロかわいい、大人も子供も懐かしい味とお菓子の包み紙で、在りし日のソ連の味が楽しめます。

目次
1章 飲み物、スナックと乳製品                            2章 ソヴィエト連邦各国の甘いもの                          <コラム>
幻のハルヴァ
ソヴィエトキャラクターのヒーローたち
西と東のアリョンカ
お菓子の缶
ソ連規格のクラシックケーキ


- 著者プロフィール -
イスクラ (イスクラ) (著/文)
福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。
旅行会社勤務を経て、2005年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。
2011年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、2016年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。
同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している。
著書に『共産主婦』(社会評論社)、『ノスタルジア食堂』(グラフィック社)。

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