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世界の朝ごはん 66カ国の伝統メニュー | WORLD BREAKFAST ALLDAY(監修), パイインターナショナル(編集)

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パイインターナショナル 2023年
ソフトカバー 192ページ
A5変型判縦150mm 横150mm

- 内容紹介 -
朝ごはんには文化や歴史がつまってる！各国で愛される定番の朝ごはん167種

フランスのベーカリーに並ぶクロワッサン、アメリカのダイナーのエッグベネディクト、中国の朝市で食べるお粥……。世界66カ国の伝統的な朝ごはんを、しあわせな朝の風景とともに美しい写真で紹介します。食材や調理法、コラムも掲載。旅する気分で楽しめる1冊です。

- 著者プロフィール -
WORLD BREAKFAST ALLDAY （ワールドブレックファストオールデイ）（監修）
「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2カ月ごとに国を変えて、世界各地の朝ごはんを提供するカフェレストラン。外苑前、吉祥寺、銀座に3店舗あり、恵比寿にはパンに特化した姉妹店、世界のパン「パダリア」がある。