おいしい器のある暮らし ずっと使い続けたい、私のお気に入り | タサン 志麻, 山端 朱美, 平井 かずみ, 引田 かおり, 植松 良枝, 池水 陽子

家の光協会 2022年
ソフトカバー 144ページ
B5変型判


- 内容紹介 -
SNS や雑誌などでセンスあふれる暮らしが人気の６名に、大好きな器について伺いました。
実際に自宅で使っているお気に入りの食器やコップ、カトラリーなどを紹介。
三者三様の、器にまつわるストーリーは読みごたえたっぷり。
作家ものや高価な器でなくても、自分の好きな器を使えば毎日の食卓が楽しく豊かなものになります。


- 著者プロフィール -
タサン 志麻 （タサン シマ） （著/文）
◎タサン 志麻（たさん・しま） 料理家・家政婦。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち、「より自由でおおらかなフランスの家庭料理のエッセンスを伝えたい」と家政婦に転身。2015年よりフリーランスの家政婦として独立。訪問先の家族構成や好みに応じた料理が話題を呼び、「予約の取れない家政婦」としてメディアで注目される。フランス人の夫と3人の子どもと5人暮らし。


山端 朱美 （ヤマハタ アケミ） （著/文）
◎山端 朱美（やまはた・あけみ） アンティークバイヤー。フレンチブランドに長く携わった後、フランスと日本を行き来しながら古き良きモノを買付けし販売するアンティークバイヤーに。お店を持たず、蚤の市の出店や定期的に都内のギャラリーでの個展を主な活動拠点とし、SOUVENIR de PARIS（スーべニール・ド・パリ）を運営。


平井 かずみ （ヒライ カズミ） （著/文）
◎平井 かずみ（ひらい・かずみ） フラワースタイリスト。花の教室「木曜会」 主宰。インテリアショップ勤務を経て、挿花家・谷国子氏に師事。“しつらえる”という感覚を大切に、暮らしのなかに季節の草花を取り入れる「日常花」を提案。東京・恵比寿「皓」を拠点に、花の会やリース教室を全国各地で開催。雑誌や広告、イベントでのスタイリングや、ラジオやテレビなど多方面で幅広く活躍中。著書に『花のしつらい、暮らしの景色』（扶桑社）をはじめ、『フラワー スタイリング ブック』（河出書房新社）などがある。


引田 かおり （ヒキタ カオリ） （著/文）
◎引田 かおり（ひきた・かおり） ギャラリー・パン屋店主。夫の引田ターセンと共に、2003年より東京・吉祥寺にある「ギャラリーfeve」とパン屋「ダンディゾン」を営む。さまざまなジャンルの作り手と交流を深め、新しい魅力を引き出し、世に提案していくことを大きな喜びとしている。著書に『青空そよかぜ深呼吸～気持ちのいい人生の歩き方』（大和書房）、『「どっちでもいい」をやめてみる』（ポプラ社）などがある。


植松 良枝 （ウエマツ ヨシエ） （著/文）
◎植松 良枝（うえまつ・よしえ） 料理研究家。神奈川県伊勢原市出身。四季に寄り添った食と暮らしを提案しながら、菜園での野菜づくりをライフワークとしている。料理教室「日々の飯事(ひびのままごと)」を主宰して、旬の野菜で食生活を豊かにすることを教示する。仕事の合間には国内外に旅に出て、土地に根付いた料理や道具への造詣を深めている。著書に『ヨヨナムのベトナム料理』（文化出版局）『スペイン・バスク　美味しいバル案内』（産業編集センター）などがある。


池水 陽子 （イケミズ ヨウコ） （著/文）
◎池水 陽子（いけみず・ようこ） スタイリスト。文化服装学院卒業。服飾メーカー勤務後、スタイリストアシスタントを経て独立。料理を中心に雑誌、単行本、広告などで活躍。大学生の娘と夫の3人暮らし。著書に『日々の楽しみ―毎日を幸せにするもの140』（日本放送出版協会）、共著に『豆皿おつまみ。ちびちび美味しく。いつものお酒が楽しくなる！』（池田書店）がある。