BLESS AND CURRY | 福山嵩朗

PUY 2025年
ソフトカバー 160ぺージ
A5 判変形(114×207mm)
日本語 / 英語


- 内容紹介 -
ビール 2 杯分のアテになる Little Magazine『ATHÉ(アテ)』シリーズ。3 号目となる
BLESS AND CURRY は「スリランカで一番うまいのはカレーちゃうねん。お葬式のごはん」。
有名スリランカ料理店の人から聞いたこの言葉は本当なのか。真実を確かめに行ったルポ
ルタージュ。お葬式を探し回るなかで見つけたスリランカ家庭の味わい。そして紆余曲折
を経てたどり着いた真実とは。ソフトカバー。表紙フルカラー、中面モノクロ。現地で撮
影した 242 点の写真を掲載し臨場感を刷り込ませたビジュアル展開&バイリンガル仕様。


〇以下、プロローグより。
「スリランカで一番うまいのはカレーちゃうねん。お葬式のごはん」
ラッキーガーデンの池原賢美さんは言った。奈良と大阪を隔てる生駒山。その中腹にある
ラッキーガーデンは 4 名のスリランカ人シェフを擁す、本場さながらのレストラン。日本
のスリランカ料理店として初めてミシュランに掲載されるほど、カレーや副菜を全部ごち
ゃ混ぜにして食べるライス&カリーは果てしなくうまい。だからこそ、池原さんの言葉に
戸惑った。「お葬式って関係ない人も行けるんですか?」。冷静を装って聞き返すと、「お
葬式を見つけたら勝手に入っていくねん。勝手に手合わすねん。そしたら向こうは料理を
振る舞うことによって功徳になるからごはんをよそってくれる。そのメシがうまいの。た
いしたもんは使ってないで。近所のおばあちゃんが集まって作る、炊き込みごはん。鶏肉
も入ってない。薄揚げと大根とニンジンくらいしか入ってないけど、もうどんだけうまい
か」
それから1年後。
池原さんの言葉が忘れられず、スリランカに飛んだ。
葬式メシを食べるために。