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【バーゲンブック】全粒粉が香る軽やかなお菓子 | 長田佳子

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文化出版局 2019年
ソフトカバー 79ページ
Ｂ５変判
定価：1760円

バーゲンブック：
定価よりも値引して販売することのできる新古本です。
（定価のおよそ50%〜70%ほどの価格で販売しています）
新品とはいえ、経年による劣化などが見られる場合もございますので、ご理解の上ご購入くださいませ。

- 内容紹介 -
お菓子に全粒粉を加えるだけで、小麦の香りと味が立ちあがり、焼き上がりも軽やかに。生クリームやハーブとの相性も抜群で、ショートケーキやパイがやさしい味わいになって、体まで軽くなるようです。また、いい全粒粉を探しはじめると、いい生産者ともつながっていき、暮らしそのものにも変化が生まれる一冊。